2026 LAURÉAT Mary R. L’Abbé, PhD Politiques de santé, Santé publique, promotion de la santé et représentation, Santé mondiale, Femmes en médecine

L’université de Toronto lui décerne le titre de professeure émérite du département des sciences de la nutrition.

Mary L’Abbé fonde le Centre collaborateur de l’OMS sur les politiques en matière de nutrition pour la prévention des maladies chroniques.

Ce centre a pour vocation de promouvoir des régimes alimentaires sains et durables et de prévenir les maladies chroniques par le biais de la recherche, de publications et de l’élaboration de nouvelles méthodologies. Mary L’Abbé occupe le poste de directrice du centre depuis sa création et poursuit des recherches visant à soutenir efficacement des politiques de santé publique en matière de nutrition à l’échelle mondiale.

Elle crée la base de données FLIP contenant des renseignements sur les valeurs nutritives et les prix des aliments.

Cette base de données contient des renseignements nutritionnels et des données d’étiquetage pour des dizaines de milliers de produits alimentaires emballés, classés par marque. Depuis sa création en 2010, cette base de données utilisée par Santé Canada, les gouvernements provinciaux, la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC, Diététistes du Canada, et près de 40 groupes de recherche au pays et dans le monde, sert à des fins de recherche et d’élaboration de politiques diverses.

On la nomme pour siéger au sein du Groupe consultatif d’experts sur les orientations en matière de nutrition de l’OMS (NUGAG).

Le NUGAG a pour mandat d’élaborer des politiques en matière de nutrition pour l’OMS relatives aux glucides, aux lipides, au sodium, au potassium, aux substituts de sel et à d’autres éléments, lesquelles servent de base scientifique à la formulation de recommandations pour une alimentation saine à travers le monde.

Elle dirige le Groupe de travail sur le sodium mis sur pied par le ministre de la Santé du Canada.

Ce groupe a pour mandat d’élaborer une stratégie de réduction de la teneur des aliments en sodium pour le Canada. Les recherches que Mary L’Abbé a menées par la suite, dans le cadre du programme volontaire mis en place par le gouvernement, ont permis de constater l’absence de progrès à cet égard dans l’industrie des aliments transformés et dans les plats servis en restaurant.

Elle copréside le Groupe d’étude sur les gras trans mis sur pied par Santé Canada.

Grâce à son leadership, une série de politiques et d’initiatives a vu le jour, comme le Programme de surveillance des gras trans, lesquelles ont mené à une réduction significative, puis à l’élimination progressive des gras trans de la chaîne alimentaire canadienne.

Elle occupe le poste de directrice du Bureau des sciences de la nutrition à Santé Canada.

Mary L’Abbé dirige la mise en place du premier tableau obligatoire des valeurs nutritives au Canada.

L’étiquetage apposé sur les aliments emballés doit désormais indiquer la taille des portions, le nombre de calories et les valeurs nutritionnelles.

Mary L’Abbé obtient son doctorat en sciences de la nutrition à l’Université McGill et son nom figure au tableau d’honneur du doyen.